Visita guidata e degustazione – Brescia, Pirlo e Bertagnì

Drink & FoodVisita guidata

Fallo solo se reggi almeno un Pirlo… meglio col campari!

La movida bresciana è cresciuta negli ultimi anni tanto da attrarre moltissimi amanti dell’happy hour da tutte le città vicine.

In pieno centro storico, tra piazze circondate da monumentali edifici plurisecolari, infilato in pittoreschi angoli della vecchia Brescia o lungo le vie dei più caratteristici quartieri storici; sistemato acanto a variopinti cocktails multietnici, calici di rosso rubino e bianchi delle nostre colline, signoreggia il “pirlo”, tipico aperitivo bresciano che qualche anno fa (2017) il New York Times elesse “aperitivo dell’anno” in America.

Peccato che Rosie Schaap, giornalista della sezione “cucina” del quotidiano americano, riportò la ricetta con qualche errore, suscitando indignazione tra i bresciani doc, tra i puristi, estimatori del tradizionale calice amaranto con la scorza di limone.

Dal giovedì alla domenica, con l’avvicinarsi dell’ora “x”, le zone calde dell'”aperitivo lungo” bresciano si animano di appassionati della chiacchierata intorno a un tavolino imbandito con stuzzichini, prodotti locali e bicchieri di ogni foggia.

La ricetta del pirlo varia da zona a zona del centro, da locale a locale, a seconda che ci si trovi tra chi aspira ad attirare turisti, abituati al calicione in cui si presenta lo spriz, il ben più famoso cugino del pirlo, oppure in vie dove si predilige una maggiore fedeltà alla tradizione locale.

Durante questo tour si va alla scoperta della vecchia Brescia attraversando l’intero centro storico lungo le vie dell’happy hour.

Tra storia della città e storia del pirlo andremo da piazza Arnaldo al quartiere del Carmine. Dopo avere passeggiato ed ascoltato sorseggiando un pirlone all’ultima moda, ne proveremo uno della tradizione stuzzicato dal bertagnì (amatissimo street food tradizionale bresciano a base di tronchetti di baccalà fritti), salumi e formaggi delle nostre terre.


  • TIPOLOGIA INCONTRO: visita guidata con degustazione
  • DURATA: 2 ore
  • ACCESSIBILITÀ DIVERSAMENTE ABILI:
  • CRITICITÀ: nessuna
  • ALTRI COSTI: Degustazioni: Pirlo, bertagnì e prodotti locali. Richiedi informazioni.

Modalità di pagamento e cancellazione della prenotazione

Quando

29 Set 2021
DOVE
Brescia
VISITE PRIVATE

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